【すごいね、くら寿司さん】

ネット集客実践クラブ(大阪)

【すごいね、くら寿司さん】

 
某知人のツイート
https://twitter.com/tkc49/status/944569339063046144
で知りましたが、くら寿司さんにシャリ無し、シャリ野菜寿司が出たそうです。
(だいぶ前みたいですが(笑))
https://yoshipan.goat.me/6GNSXDo0
いやー、くら寿司さん、やりますね、さすがです。
前々からニーズとして
「シャリ無しが欲しい」
というのがあったのですが、それの対応ですねー。
スシローさんはネタの品質で勝負してますが、
その上で選ばれるにはお客さんのニーズを取り込む必要
がありますよね。
だって、
選ぶ権限は 100% お客さまにある
ので。
まぁ、これを言うと
質が良いのを選ぶお客さんは居ないのか
と嘆かれる方もいるんですが、
質が良いのは当たり前
なんですよねー・・・。
値段相応だったら、ニーズに沿ってる方が勝つ世界。
くら寿司さんはいつも満席で繁昌しているにもかかわらず、ちゃんと
業界で1番先に対応
してるのがすごいですね。
他の会社が野菜シャリとか類似商品出しても
どうしても真似してる、二番煎じ感
は否めません。
お客さんのニーズをいち早く取り込んでサービス化するというのが
差別化
の本質じゃないでしょうか。
こっちが考えたこと以上にお客さんは要望を持ってるんじゃないかな?と。
定期的に来てくれているお客さんにも安心せずに、たまにアンケート採ってみてはどうでしょうかねー?
あともう一つ凄いのは、くら寿司さんは、
「寿司という概念に拘らない」
というところですよね。
寿司とは斯くあるべき!というのをどんどん破壊して、
寿司を起点に三世代の家族で食べに行ける所
に変化していっているように思います。
子供も好きだし、家族でも入れるし、親無しでじじばば&孫だけでも入れるし、凄い業態作ったなーと思います。
#ネット集客
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文責:きんきうぇぶ 藤井
当投稿はきんきうぇぶ全体の考えではなく、藤井個人の意見です。

2018/01/01 13:56に更新

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